10 frukter du kan grilla

Kanske har du fastat några ananasbitar tillsammans med lite kyckling- och paprika på en kebabspett och fastat den på grillen tidigare, men har du någonsin grillad frukt ensam? När du grillar frukt avdunstar det lite av vattnet i det och koncentrerar sockret. Och sockerarter på fruktens yta som berör grillen blir karamelliserade, vilket skapar fläckar av crunchy, söt godhet.

De flesta frukter fungerar bra på grillen om de är lätt belagda med en hälsosam olja så att de inte fastnar och sedan kokas över indirekt värme. Här är 10 recept på frukter som du kan grilla som bör göra att du skjuter upp kolerna hela sommaren och experimenterar.

1. Vattenmelon. Vattenmelon är perfekt med absolut ingenting gjort, men grilla det gör det till en annan frukt och det går med smakrik mat. Prova grillad vattenmelon och feta staplad sallad som är toppad med rucola och balsamicoäger.

2. Persikor. Det blir inte enklare eller mycket välsmakande än grillade persikor. Torkade med lite olja är de läckra på egen hand eller toppade med lite vaniljglass.

3. Nektariner. Stenfrukter är underbara på grillen. Detta recept för grillade nektariner med Mascarpone gör en enkel efterrätt som kan grilla på kolen efter att huvudmåltiden har grillad.

Grillade bananer gör det till en utsökt matlagning. (Foto: stockcreations / Shutterstock)

4. Bananer. Om du någonsin har haft bananer tillagade för bananer Foster, vet du hur bra varma bananer kan vara. Föreställ dig hur bra de ska karamelliseras på grillen. Prova Honey Rum Grilled Bananas för en vuxen grillad godbit.

5. Körsbär. Sura körsbär sötnar lite på grillen, och på något sätt verkar det bara rätt att grillade körsbär vänjer sig i en cocktail. En grillad körsbärsur gjord med gin låter uppfriskande. Jag föreslår att du använder en grillkorg för körsbäret så att de inte faller genom gallren.

6. Ananas. Gå bortom kebaben och låt ananas stå på egen hand som en grillad skål. Gifta ananasens sötma med lite surt i en Grillad ananas med Lime Zest-skålen.

7. Päron. Grillad frukt kan vara enkel eller det kan vara dekadent. Prova detta dekadenta grillade päron fyllda med varm karamell och chokladsåsrecept för en varm och slingrande glädje.

Grill lite grapefrukt till frukost. (Foto: Elena Zajchikova / Shutterstock)

8. Grapefrukt. Elda upp din grill till frukost och gör grillad rosa grapefrukt. Det är ströat med lite brunt socker som karamelliserar och du kan fylla på det med färsk yoghurt.

9. mango. Du ser ofta en mangosalsa som medföljer fläsk, så det är vettigt att grillade bitar av frukten skulle göra en bra sidamat för fläsk. Grilled Jerk Pork Chops med Mango och Rum Sauce låter som en gästvärd middag, eller hur?

10. Cantaloupe. Avsluta en måltid med Grillad Cantaloupe åtföljd av en honungssötad yoghurt och strös med bär och pistaschmaskiner.

Relaterade Artiklar