5 recept för rädisor

För flera år sedan, när jag började titta på hur man använder de delar av livsmedel som vi ofta kastar, var ett av de första helt out-of-the-vanliga recept jag gjorde radish top soppa. Jag älskade den peppiga smaken av rädisabladen. Oftast kastas de gröna grönsakerna från rädisaplantor bort eller komposteras, men de är ätliga och läckra. Här är flera recept som använder rädisablad.

  1. Rädisa toppsoppa - Det här är receptet jag använde för det första språket för att äta rädisa toppar. Blandad med potatis och toppad med skivna rädisor, kommer denna krämiga, purerade soppa att bli en rädisgrön älskare.
  2. Radish Greens Dal - Radish greener och linser är basen för denna kryddig curry.
  3. Rädisa bladpesto - De gröna från rädisor ersätter basilika och persilja i denna pasta topper som också kan användas som ett dopp.
  4. Spicy Stir Fried Radish Greens - Vitlök och en sås läggs till greenerna och omrörs stekt för en av de snabbaste sidorätter du kan laga.
  5. Rädisa blad och avokadopiche - Detta är en grön quiche. Receptet kräver att man gör minichichar och toppar dem med skivna rädisor. Väldigt färgglatt.

Relaterade Artiklar