8 livsmedel som ser ut som kroppsdelar

Du kan ha mjuka barndomsminnen från moln som tittar - att titta på en hund eller en glass kon flyta förbi himlen. Men det finns en liknande upplevelse som kanske inte är så universell: Har du märkt att vissa livsmedel ser ut som kroppsdelar? Vissa livsmedel liknar och närar specifika organ. Forntida herbalists som observerade naturen trodde utseendet på naturliga saker gav ledtrådar till dess dygder. Denna "doktrin om signaturer", som den kallades, har gått förlorad i dagens smorgasbord av studier, men vissa matguruer säger att konceptet inte är alla bananer.

Chard och cirkulationssystemet

Foto: LollyKnit [CC av 2.0] / flickr

Kale har ett ögonblick i solen, men låt oss inte glömma sin kusin, chard. Titta verkligen på ett blad med schweizisk chard och se hur de röda venerna grenar ut som artärer genom sin gröna kropp. Visst nog kommer dessa näringsrika vänner att hjälpa till att hålla blodet flyter genom ditt cirkulationssystem. "Chard har antioxidanter som betalain som hjälper till med avgiftning, " säger Ashley Koff, en registrerad dietist för Earthbound Farm. ”Antioxidanterna rensar. Det är ditt rengöringssystem för att se till att vägarna i kroppen hålls borta från fria radikaler. ” Den gröna gröna, tillsammans med sina släktingar korsar och grönkål, bygger också blod.

Valnötter och hjärnan

Foto: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock

Om någon sa att din hjärna ser ut som en valnöt skulle du tro det om du såg bilder sida vid sida. Ett stenhårt skal skyddar trädmuttern medan boney skallen omsluter hjärnan. Inuti har valnöten två lika halvor, liksom hjärnans vänstra och högra halvkula. Och kolla in alla dessa furer och veck. För det bästa är båda cirka 68 procent fett, enligt Elaine Wilkes, naturopat och författare till "Nature's Secret Messages." Inte bara något fett. "Valnötter innehåller mycket omega-3-fettsyror, " säger näringsläkaren Christina Major med Crystal Holistic Health. "I vår hjärna är de som smörjningen som gör att allt flyter ordentligt." Dessutom visar studier omega-3: er minskar risken för demens och förbättrar minnet.

Apelsiner och bröstet

Foto: Dima Sobko / Shutterstock

Vissa fantasi har länge jämfört frukt och kvinnliga bröst. Vi pratar om citrusfamiljen, från grapefrukt till citroner. Inuti de saftiga frukterna ligger små sektioner, besläktade med membran i bröstvävnad. Citrus har en vit kvittcentral medan brösten har en pigmenterad areola. Utöver utseendet har de blommande ätbarheterna - speciellt sikt och skal - höga egenskaper mot cancer. "Grapefrukt ser ut som bröstet och har också limonoider, som har visat sig hämma bröstcancer hos labbdjur och mänskliga bröstcancerceller, " säger näringsläkaren Adrienne Raimo från One Bite Wellness. ”Så det är ganska spännande. Det har också C-vitamin och bioflavonoider, som stöder brösthälsa. ” En annan fördel med citroner och limefrukter specifikt: De gör matsmältningssystemet mer alkaliskt, vilket kan minska bröstsvullnaden, enligt Koff. (Tänk PMS.)

Rött vin och blod

Foto: Tobias Toft [CC av 2.0] / flickr

Inte tekniskt en mat, naturligtvis, rött vin har haft en bra surr under tusentals år, och vem vill inte ha någon annan anledning att rostat sin favorit Chianti? Inte bara är den druvfödda drycken likadant som vätskan som strömmar genom våra vener, den sänker risken för hjärtsjukdomar. Nyckeln är resveratrol, en potent antioxidant som skyddar blodceller och blodplättar, säger Elizabeth Somer, registrerad dietist och författare till "Eat Your Way to Happiness." Den jästa drycken hjälper också till att stärka goda killar i kolesterol dragkampen. Så hurra för Cabernet, men inte mer än fyra uns om dagen.

Selleri och ben

Foto: TheDeliciousLife [CC av 2.0] / flickr

Har du någonsin lagt märke till att arm- och benben ser lite ut som selleri? Forskare säger att både selleri och ben består av ungefär 23 procent natrium. Vi tenderar att äta för mycket salt, särskilt i bearbetade livsmedel, men i moderation stärker mineralen ben och nervfunktion. Selleri är också hög i magnesium och en bra källa för kisel. "Det gör att den cellulära strukturen i benen och den faktiska magnesium- och kalciumbalansen kan komma i linje så att våra ben är starka, inte bara en slumpmässig ö av näringsämnen, " säger Major. Gå längre än att smaka soppor eller röra din Bloody Mary. Försök att knäcka på några stjälkar med muttersmör eller skiva lite i en sallad.

Bönor och njurar

Foto: dominik18s [CC av 2.0] / flickr

Från namnet till formen är njurbönor uppenbarligen som njurar. Näringsläkare säger att dessa maroon baljväxter tar en belastning av våra njurar. VIP av chili-cook-offs har av många skäl kallats en av världens mest näringsrika livsmedel. Det är fiberhjältar som hjälper till att färja ut avfall och förhindra förstoppning. Raimo säger att de också ger en utmärkt mineralkälla. "Studier har funnit att om du inte har tillräckligt med magnesium och kalium, kan det öka risken för njursten, " säger Raimo. "På något sätt, om du äter en anständig mängd njurbönor kan du förhindra njursten." Coola bönor.

Persilja och nerver

Foto: Alice Henneman [CC av 2.0] / flickr

Den färska örten som finns kvar på restaurangplattor i hela Amerika är kanske den hälsosammaste. Från lockigt till plattblad ser näringsläkaren Major persilja sprida sig ut som neurala anslutningar. "Du har en huvudstjälk och den grenar ut och grenar ut till tunnare nervändar, precis som våra naturliga nerver, " säger Major. Det finns en stark likhet där. ” Inte överraskande säger hon att höga doser C-vitamin och K är terapeutiska för hela nervsystemet, vårt viktiga kommandocenter för rörelse, tänkande, känsla och andning. Använd persilja i soppor, stir-fries och juicer eller helt enkelt knaska som garnerar på din matbord. Det är där av en anledning: Det friskar andetag också.

Tomat och hjärtat

Foto: sarkao / Shutterstock

Ta hjärtat i den pålitliga tomaten. När du skär en öppen liknar dess röda kammare hjärtans struktur och de är fullpackade med hjärtvänlig lykopen. Den kraftiga antioxidanten som ger frukten sin röda nyans reducerar avsevärt risken för hjärt-kärlsjukdom, dödare nr 1 i USA. Harvard-forskare fann att kvinnor med de högsta blodnivåerna i lykopen hade 33 procent lägre risk för hjärtsjukdom än kvinnor med låg lykopen. Andra studier fann liknande fördelar för båda könen. Så sås, skiv, tärning och sluk den tangy frukten. (Att lägga till hälsosamma fetter som avokado och olivolja förstärker lycopenens fördelar.) Din ticker kommer att tacka dig med en thump-thump 100 000 gånger om dagen.

Detta är bara en smak av par-kopplingar mellan mat och kropp. Om du är uppmärksam på din mat (som du gjorde moln på himlen som barn) kan du se andra look-alikes. Det viktigaste meddelandet från alla experter: Ät hela vegetabiliska livsmedel, mångfärgade och ekologiska när det är möjligt. Från den verkliga tomaten till en original apelsin har naturens dusj synergistiska fördelar utöver ett ensamt mineral i en flaska.

"Det finns egentligen inte en kroppsdel ​​som ser ut som en Twizzler eller en koks, " säger Koff. "Det är en bra påminnelse om att vår kropp är tänkt att drivas av de saker som finns i naturen."

Relaterad på webbplatsen:

  • 18 vanligt förvirrade livsmedel
  • 10 livsmedel som du aldrig ska äta
  • 39 matlagningsvillkor du bör känna till

Relaterade Artiklar