Konventionell selleri: stjälkar av bekämpningsmedel

Selleri är omtyckt av hälso-medvetna eftersom det är låg i kalorier - men den stjälkade veggien är inte låg i en annan hälsofråga: bekämpningsmedel. Ät konventionellt odlat selleri, och du äter grönsaken som har visat sig ha mest bekämpningsmedelsrester, enligt grön ideell miljöarbetsgrupps senaste Shoppers Guide to Pesticides.

Den uppdaterade guiden har inte släppts officiellt ännu, men EWG skickade ut en förhandsvisning (PDF, eller se nedan) för sina medlemmar. I den här nya versionen förskjuter selleri persikan som den smutsigaste biten av produkter - även om båda redan fanns på listan med "smutsiga dussin" med mest smidda produkter förra gången. Nya induktorer på listan är blåbär, spenat och potatis - som ersatte sallad, morötter och päron.

EWG: s shoppersguide är avsedd att hjälpa matare som äter 5 dagar att göra de hälsosamma köpvalen - särskilt när du är på en budget. Om du inte har råd att köpa alla ekologiska produkter börjar du helt enkelt med att välja organiska versioner av "smutsiga dussin" -produkter för att undvika den mest bekämpningsmedelsrester du får.

Eller om du inte har råd att köpa ekologiskt alls, ta råd som Dr. Andrew Weil ger i videon han gjorde för EWG's Guide. Dr. Weil, som ofta talar om faran för kemiska bekämpningsmedel, säger om listan med smutsiga dussin: "Om jag inte kan få organiska versioner av dessa, kommer jag inte att äta dem." Välj bara att köpa produkterna i listan "Ren 15" istället, som har minst bekämpningsmedelsrester.

Även på webbplatsen:

  • 17 ekologiska livsmedel etiketter avkodas
  • Hållbar shopping med skaldjur blev bara lättare

Relaterade Artiklar