Nej, kycklingar är inte vegetarianer

I flera år nu har jag haft turen att dela mitt land med en liten flock kycklingar, så jag har missat vad som verkar vara en växande trend i stormarknader: ägg från höns som matas med vegetarisk kost.

Jag kommer att komma rätt till punkten för de som föredrar att inte haka i frågan: kycklingar är inte vegetarianer. Det är inte en naturlig kost alls för dem, och det är också potentiellt skadligt för deras välbefinnande.

Om du aldrig har ägt eller tillbringat någon tid med dessa intelligenta och nyfikna djur, förstår jag fullständigt varför detta är nyheter. Saken är att kycklingar är sakkunniga rensare - plocka och skrapa i marken för inte bara växter och frön, utan också maskar, grubs, flugor och allt annat som rör sig. Jag har sett mina kycklingar döda ormar, svälja grodor hela och till och med slåss om rester efter rengöringen av ett rådjur. I det senare exemplet höll både mina hundar och ladugårdar ett säkert avstånd från de fjäderniga köttätarna som blev galna runt mina vrister. Du vill verkligen inte komma mellan en kyckling och dess måltid.

Så varför ersätter äggproducenter plötsligt plötsligt kycklingens allätande diet med en helt fokuserad på korn, majs och soja? Som Jill Winger över på The Prairie Homestead förklarar, beror mycket på marknadsföring, nya lagar och ett växande förakt från den amerikanska allmänheten över allt som inkluderar animaliska biprodukter.

"De" animaliska biprodukterna "som dyker upp i ingredienslistor i olika djurfoder kan innehålla blod, kött av samma art, fjädrar, framförd vägdöd och avlivade hundar och katter, " skriver hon. För alla som är nyfikna på ingredienser i djurfoder är det mag-vändning, men biproduktfrågan har också väckt större frågor om arter som äter sin egen art.

"Så lagarna började förändras och både producenter och konsumenter började titta närmare på vilka djur som äter, " tillägger hon. "Och om de flesta var tvungna att välja, låter ägg från kycklingar som matas en vegetarisk diet mycket bättre än ägg från kycklingar som matas slakteri (eller ännu värre)."

Från en ung ålder dras kycklingar instinktivt för att jaga och konsumera allt som råkar röra sig framför dem. (Foto: Shutterstock)

Som Winger och andra har försökt förklara är problemet med denna övergång till helt vegetariskt foder att det resulterar i minskning av en essentiell proteinbaserad aminosyra som kallas metionin. Äkta friköna kycklingar får mycket av denna aminosyra i sina dieter från buggar, växter och andra critters. De kycklingar som är involverade i massproduktion av ägg (läs: fabriksbruk) får det som ett syntetiskt tillägg. Låter det inte så naturligt, eller hur? Ännu värre för kycklingarna begränsar den federala organiska politiken hur mycket konstgjord metionin de kan få. Som ett resultat blir fåglarna sjuka och kan till och med bli irritabla till våld, deras aptit vridna mot att hacka varandra på jakt efter negerade näringsämnen.

"Fåglarna lider", berättade Ernie Peterson, ägare av Cashton Farm Supply, till The Washington Post. "Det är inte rätt att vi tvingar denna diet på dem. Vi har människor som ska oroa sig för djurskydd. Var är de? Detta är grymhet."

Så var lämnar detta konsumenter ivriga efter ägg som kommer från kycklingar som njuter av en riktigt naturlig diet? Det enkla svaret är att lära känna din lokala bonde. Att besöka de lokala jordbrukarmarknaderna och ställa frågor om deras ägg är det enda säkra elden-sättet att känna till förhållandena som kycklingarna odlas på. Enligt Mother Earth News innehåller betade ägg i genomsnitt fem gånger mer vitamin D, två tredjedelar mer vitamin A, två gånger mer omega-3-fett, tre gånger mer vitamin E och sju gånger mer betakaroten.

Så hoppa över stormarknaden och gå direkt till bondemarknaden. Eller ännu bättre, klipp ut mellanhanden och fundera på att höja din egen flock. Om du måste konsumera ägg är det bäst att veta var de kommer ifrån än att lita på den må bra marknadsföringen på etiketterna. Men oavsett vilken väg du tar, kom bara ihåg: kycklingar är definitivt inte vegetarianer.

Relaterad på webbplatsen :

  • 8 fantastiska urban höna coops
  • Ta en provkörning med en kycklinguthyrning
  • 8 galna saker att köpa ditt husdjur kyckling

Relaterade Artiklar